フロマージュブランのムース富有柿のソース

披露宴 フランセス教会 きまぐれや
フロマージュブランのムース富有柿のソースで

柿を寝かせておきつくる柿のソース ドレッシングに使ったり色々するが口直しのドルチェにフロマージュブランと柿の2層でカクテル仕立てに。秋の音楽会の1枚です。

柿のソースには柿酢で。