いさきのアクアパッツァ

出張料理きまぐれや
撮影 矢野洋介氏

イタリアの魚料理の定番中の定番 日本人に一番浸透しているイタリアの魚料理ではないだろうか。 この写真撮っていただいたのはかれこれ7年ぐらい前でした。 メディア向け用にと気持ちよく撮っていただきました。 撮影後に冷めた料理をきちんと食べてくれた姿勢には本当に色々教わりました。感謝しています。 矢野洋介氏撮影